En attendant Noël…

Bonjour à tous!

Nous y voilà, la fin de l’année 2015 approche et chacun y va de ses préparatifs. Certains feront Noël chez eux, en grand, avec la cousinade. D’autres seront invités, plus qu’à mettre les pieds sous la table. Enfin d’autres, comme chez moi, resteront en petit comité, papa, maman et les bambins au dodo! (J’aime ouvrir les cadeaux le lendemain matin)

J’ai toujours été très excitée par la saison de Noël, j’aime l’idée du rassemblement, de se retrouver autour d’une belle table, de manger copieusement. Cependant, cette année est très différente à mes yeux, puisque je prépare mon premier Noël végétalien. A ce titre, j’ai voulu faire « petit » cette année, car je vois surtout le défis de préparer des mets festifs, sans animaux dans l’assiette. Aïe, pas facile.

Grâce à quelques supers blogueuses, j’ai déjà commencé à m’imprégner de la magie de Noël. Sur la toile, j’ai trouvé de bonnes recettes sucrées et comment faire une étoile pour le petit sapin (perso) de mon garçon. J’ai reçu le dernier livre de cuisine de Marie Laforêt, Noël Vegan et j’ai préparé des chocolats crus. Tout un programme!

Je partage avec vous mes bonnes trouvailles et j’espère que vous prendrez autant de plaisir que moi, que vous mangiez du foie gras ou pas!

Noël Vegan, Marie Laforêt, aux éditions La Plage (2:46)

Un repas végétal de haute voltige avec le savoir faire de Marie.

Tarte aux pommes, sans beurre et 100% gourmande (25:16)

Plongez dans l’univers de Magalie, qui tient la chaîne Cherrypepper sur YouTube et laissez-vous bercer 25 min.

Biscuits aux noisettes et aux épices (16:28)

A offrir, s’il en reste pour les autres!

DIY l’étoile du sapin.

Deux versions, l’une plutôt easy (3:44) vs la not so easy Origami (4:08)!

Chocolats crus

Proposer des chocolats sans se ruiner chez le pâtissier ou mieux, sans acheter des assortiments au supermarché, c’est possible! Ils sont frais, soyeux en bouche, aromatisés selon l’envie et surtout, ils ne prennent que quelques minutes à faire, promis!

  • 30g de sirop d’agave
  • 70g de cacao en poudre (cru c’est mieux mais c’est plus cher)
  • 100g de beurre de cacao

Au bain marie, faîtes fondre les 3 ingrédients, juste le ce qu’il faut pour obtenir un chocolat lisse et brillant. Garnir une plaque de petits moules. Pour varier les saveurs, au fond des moules, déposez une goutte d’huile de menthe, des éclats de noisettes, une amande…

Faîtes figer au frais et voilà!

J’ai fais le tour de mon humeur de décembre! Pour plus d’images et de partages, je vous retrouve ici et .

A vos bonnets, à bientôt!

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