A table! Le Rrrawmarquable – entremet au chocolat

Derrière son nom, le Rrrawmarquable cache pourtant quelques cuissons. Cet entremet est un hommage au chocolat cru de la marque Rrraw, le Grand Cru du Chocolat Cru qui a lancé un concours de recettes. Un chocolat cru c’est un cacao non torréfié et la marque travaille ses gammes pour un résultat 100% végétal.

Pour ce concours, réservé aux restaurateurs, créateurs culinaires et blogueurs, les candidats doivent créer une recette en utilisant (déco incluse) au moins 3 produits de la gamme Cook It Rrraw. Je concours dans la catégorie VEGAN: « Je ne mange pas mes copains, je n’utilise aucun produit d’origine animale ».

Je suis donc hyper heureuse de vous proposer ma création, une recette qui pour la première fois ne sort pas des livres mais de mon imagination. Le Rrrawmarquable est complet: fondant, croquant, acide, sucré et dans le respect du produit, un brin amer. 100% bio.

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