A table! La tarte citron-ananas

Sous le soleil exactement!

Je vous livre aujourd’hui la recette d’une tarte au citron, qui par la force des choses est devenue la tarte citron-ananas. Pourquoi? Parce que l’ingrédient principal de la recette d’origine est… l’avocat! Surprenant non? Pas tant pour les initiés de la pâtisserie crue.

Donc je suis déjà lancée dans la recette quand je m’aperçois que mes avocats sont pourris. J’en sauve un sur trois. L’improvisation est de prendre la chair de l’ananas pour donner du « corps » à l’appareil. Finalement, le résultat est top.

C’est frais, sucré et acide à la fois et surtout… GOURMAND! Lire la suite

Publicités

A table! Les bouchées coco-pépites.

Bonjour Lecteurs!

Tout d’abord, un grand MERCI pour l’accueil que vous avez réservé à notre nouveau rendez-vous A table!.

Je vous retrouve aujourd’hui pour une nouvelle recette, crue, de Bouchées coco-pépites. Encore crue? Oui, pour deux raisons:

  1. le thermomètre affiche déjà 33° dans ma cuisine.
  2. ces boulettes sont à se damner. Point.

C’est parti!

Lire la suite