Végétarien / Végétalien / Vegan – Y voir clair!

Bonjour à vous! Tout d’abord un grand MERCI pour l’intérêt que vous avez porté à mon dernier post, la recette de la barre de céréales au chocolat.

Cela fait un an que je partage ce blog avec vous, j’y note des recettes mais aussi des infos santé, des astuces beauté et des lectures gourmandes.

Si vous me suivez, vous connaissez mon avis sur le lait et les produits laitiers (cf article Vous reprendrez du lait?) et les recettes que je partage ne contiennent pas non plus d’œufs. J’ai attendu jusqu’à maintenant pour éditer cet article qui va me « catégoriser » sans doute, dans l’esprit de mes lecteurs.

Quelques définitions pour commencer et y voir plus clair: Lire la suite

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A table! Les barres de céréales (sans gluten / vegan)

Hip Hip! Aujourd’hui je fête mon Bloganniversaire!

Pour l’occasion, une recette yummy de barres de céréales au chocolat. Le genre de snack à glisser dans son sac pour le goûter ou à prendre au petit déjeuner. Vous avez déjà regardé la composition de ce type de barres au supermarché? C’est beaucoup de sucre , des additifs et des calories creuses.

Ici, j’ai revisité une recette proposé dans le magazine Tonic de ce mois-ci, en remplaçant le beurre par de l’huile de coco, pour rendre ma version 100% végétale. Lire la suite

Comment rester social et manger végétalien?

Bonjour à tous et bonne rentrée!

De mon côté, j’ai passé de bonnes vacances, un bel été en Savoie et en Italie. J’ai partagé des moments formidables, avec des amis d’exception et nous avons cohabité avec nos routines et nos habitudes alimentaires en harmonie.

Puisque pour moi, « demain » c’est le végétal dans nos assiettes, je crois pertinent de souligner que l’on peut rester social même si l’on adopte de nouvelles habitudes alimentaires. Manger végétalien ne fait pas de vous quelqu’un d’ennuyeux, morose, chiant à recevoir et compliquer à nourrir. Lire la suite